Ikan siakap kukus bawang jeruk

Dinner 26.3.13

~ ikan siakap kukus bawang jeruk

Ini hasil tangkapan pancing kawan pak cik Omar kita.. dia trade in ikan dia 9kg, beli yang 4kg. Ni pun dah cukup besar..

Sungguh sedap rasa ikan yang fresh^^

Resepi as requested by my old friend..Dah..

Bahan2 (untuk kepala ikan seberat +- 2kg)

• kepala ikan

• 1 ketul halia-hiris nipis

• 1 plastik bawang putih jeruk

• 1 batang bunga kantan -hiris

• 1/2 labu bawang putih-hiris

• 1biji bawang merah besar-hiris

• garam dan gula

Cara2;

1. Basuh ikan sebersihnya..ikan ni fresh jadi tak ada bau hanyir.

2. Alas foil, letak ikan, masukkan semua bahan di atas.

3. Kukus 50-60min suhu 250'c sebab ikan ni besar dan oven rumah kakak pun besar...boleh adjust ikut situasi masing2 ya..

'Jom memartabatkan masakan rumah demi kesejahteraan ummah'